Zucchero a velo contenente amido di mais (l’ amido mantiene il prodotto sempre soffice e fresco).Questo spolvero impalpabile è ideale per guarnire, decorare, per la preparazione di pasta di mandorle, meringa, pasta frolla e per impasti vari. Può essere inoltre utilizzato in sostituzione allo zucchero semolato per conferire migliore omogeneità all’impasto di dolci da forno , creme e glasse .
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