Staccante Olio Spray ML.600

Se si incontrano problemi con i prodotti da forno che si attaccano alle superfici o agli stampi, causando sprechi di ingredienti e interrompendo la linea di produzione, potrebbe essere utile considerare l'utilizzo di CARLEX®. Si tratta di un olio depolverizzante a base vegetale studiato appositamente per l'industria alimentare. CARLEX® applica un rivestimento uniforme alla superficie di cottura, prevenendo efficacemente l'attaccamento e garantendo che i prodotti mantengano la loro forma e il loro aspetto. CARLEX® è ideale per la preparazione di lievitati dolci, pane su teglia, pasticceria e dolciumi.

I vantaggi di CARLEX®.

1. Un agente staccante a base vegetale specificamente formulato per creare un rivestimento sottile e uniforme che previene l'attaccamento dei prodotti da forno alle superfici di cottura, migliorando l'efficienza produttiva e riducendo gli sprechi di prodotto.
2. Zeelandia offre una vasta selezione di prodotti per facilitare il distacco di diverse preparazioni da forno. È importante notare che, generalmente, maggiore è la quantità di zucchero presente nella ricetta, maggiore è la complessità nello staccare il prodotto. Con la gamma CARLEX®, Zeelandia soddisfa tutte le esigenze.
3. Un agente staccante che consente ai prodotti da forno o dolciari di mantenere la loro forma e il loro aspetto durante la lavorazione.